Italia - Trento, bambino di 9 anni intossicato da formaggio a latte crudo: lotto ritirato

A segnalarlo è stato il Dipartimento di prevenzione di Apss di Trento che, tramite un’indagine epidemiologica, è risalita poi al lotto. Trattandosi di un formaggio a latte crudo che non ha subito trattamenti termici, come bollitura o pastorizzazione, può contenere germi patogeni che possono comportare un rischio per la salute per i bambini di età inferiore a 10 anni